“可能又再打大风了。”Bonnie说。

   “秋天已经过了一些时间了，秋分就到了，表示秋天已经过了一半。秋天的特点是干燥，早晚相对清凉。这时大自然的能量往下收，所以无论温度和湿度也慢慢向下的趋势。现在的雨我们称为秋雨，一场秋雨一场寒，大自然的热能和水份都往下收。”我说。

   “最明显是嘴唇较干，间中也要涂润唇膏了。”Bonnie说。

   “干燥，我们直接想到要滋润。但要滋润什么？就是津液。津液有滋润濡养脏腑的作用。尤其都巿人，学生也好，成年人也好，整天不是看计算机，就是用手机，眼睛也容易干涩，甚至疼痛。有些人还会流鼻血。我们在秋天应好好养护津液。

   要滋润，大家可能会想到无花果。无花果，性平、味甘，入肺、胃、大肠经，具有健脾、滋养、润肠功效。另外秋天相对应为肺金，我们可以吃百合。百合性微寒，味甘，入肺、心经，能养阴润肺止咳、清心安神。不过我们不能一味地滋润，要好好养脾胃。”我说。

   “好像什么都和脾胃有关？”Bonnie说。

   “脾主四时，一年四季都和它有关。脾为后天之本，人体的津液从何来？就是脾胃。我们吃了东西，先在口咀嚼一番，然后下到胃。胃则受纳和腐熟水谷，可以幻想成把食物进一岁煮熟吧。这需要阳气，胃处理后再交给脾，吸收的水谷精微和津液来滋润胃肠，化生气血津液，运往全身。所以中医一直重视阳气和脾胃。”我解释道。

   “原来如此。”Bonnie说。

   “补脾胃的基础就是红枣和生姜。红枣有补气养血的功效，生姜则有暖身、祛寒的作用。两者十分合拍。秋天要为冬天埋下基础，让冬天能把能量好好收藏。我们可以吃枸杞子。枸杞子，性平、味甘，入肝、肾经，能养肝明目，补肾益精。百合和枸杞子都有助睡眠。睡觉正是收藏能量的最好方法。补肾的食物还有栗子。这些材料可以煲成时令汤水，滋润又美味。”我说。

   “这些我都记下了，还有其他提醒吗？”Bonnie问。

   “秋天天气清爽，只要不是打风，趁天气晴朗，好好到郊外走走。尤其都巿人，生活节奏紧凑，到大自然可以排解很多郁闷，换来清新舒畅的身子！其实香港都有很多美丽的天然风光，不用乘飞机那么远去寻找。”我说。

   “下次去郊游，记得约我啊！”Bonnie笑说。

秋天滋润汤水：无花果百合栗子鸡汤

材料（4人分量）：

   无花果4粒、百合1两、栗子8粒、枸杞子2钱、红枣5粒、生姜2片、红萝卜1条、鸡肉8两

制作方法：

   1.鸡肉汆水。

   2.红萝卜去皮切片。

   3.红枣切开两半。

   4.所有材料加水2.5公升，大火煲滚后改小火再煲1小时。

   5.最后加少许天然盐。