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日本杂志实测14款即食饺子!营养师3招健康食法
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发表时间 2025-09-02 09:51:18

  冷冻即食饺子方便又好味,是人人家中必备。日本杂志《MONOQLO》近日就比较了2025年度超市和网店的人气即食饺子商品,选出14款最佳推荐,在家都可以轻松复刻居酒屋风味!

  《MONOQLO》指出,即食饺子可以冷藏保存,非常适合用作日常配菜、便当或酒后小吃,方便独居人士和没有时间外出用餐的家庭。烹饪方式可以用煎锅轻松制作,美味又划算。而且近年来,冷冻即食饺子款式不断推陈出新,有很多特色饺子备受欢迎,在购买时总会难以抉择。

  因此,《MONOQLO》杂志挑选了可以在亚马逊、乐天市场、雅虎购物等超市和网路零售商购买的人气冷冻饺子,包括大阪王将、味之素等人气品牌,透过比较饺子内馅和面皮的味道与口感、回购程度、成本及是否易于制作,找到了14款最美味且CP值高的最佳推荐。名单如下:

(由低至高评分排名)

第14名:Gyomu Super 猪肉饺子
售价:约$19
肉馅味道:1
都皮口感:2.5
回购程度:1.5
成本:1.5
易于制作:3
综合评价:1.9
等级:D

第13名:Bamiyan Authentic Raw Gyoza 本格生饺子
售价:约$142
肉馅味道:1
都皮口感:2.5
回购程度:1
成本:2.5
易于制作:3.5
综合评价:2.1
等级:C

第11名:肉のハナマサ 冷冻煎饺
售价:约$40
肉馅味道:2
都皮口感:3
回购程度:2
成本:2
易于制作:3.5
综合评价:2.5
等级:B

第11名:饺子计画 创业の味 冷冻生饺子
售价:约$17
肉馅味道:2.5
都皮口感:3.5
回购程度:1
成本:3
易于制作:2.5
综合评价:2.5
等级:B

第10名:Ringer Hut 煎饺
售价:约$22
肉馅味道:2
都皮口感:3
回购程度:2.5
成本:2
易于制作:3.5
综合评价:2.6
等级:B

第9名:7-Eleven 冷冻煎饺
售价:约$9
肉馅味道:3
都皮口感:1.5
回购程度:2
成本:2.5
易于制作:5
综合评价:2.8
等级:B

第8名:LAWSON罗森 微波炉煎饺
售价:约$9
肉馅味道:3
都皮口感:1.5
回购程度:2.5
成本:3
易于制作:5
综合评价:3
等级:B

第7名:FamilyMart Kitchen Premium 多汁国产猪肉大饺子
售价:约$20
肉馅味道:4
都皮口感:3
回购程度:2.5
成本:2.5
易于制作:5
综合评价:3.2
等级:B

第6名:大阪王将 羽根饺子
售价:约$21
肉馅味道:3
都皮口感:3
回购程度:3
成本:3.5
易于制作:5
综合评价:3.5
等级:B

第5名:TOPVALU BESTPRICE 冷冻煎饺
售价:约$10
肉馅味道:3.5
都皮口感:3.5
回购程度:3.5
成本:3.5
易于制作:4.5
综合评价:3.7
等级:A

第3名:味之素 冷冻煎饺
售价:约$21
肉馅味道:4
都皮口感:3.5
回购程度:3.5
成本:3.5
易于制作:5
综合评价:3.9
等级:A

第3名:味之素 黑豚大饺子
售价:约$54
肉馅味道:5
都皮口感:4.5
回购程度:4
成本:2.5
易于制作:3.5
综合评价:3.9
等级:A

第2名:国产食材 饺子
售价:约$34
肉馅味道:4
都皮口感:4
回购程度:4
成本:4.5
易于制作:3.5
综合评价:4
等级:A

第1名:无印良品 国产猪肉韭菜大饺子
售价:约$31
肉馅味道:5
都皮口感:4.5
回购程度:4.5
成本:3
易于制作:3.5
综合评价:4.1
等级:A+

同场加映:12款较低脂低钠饺子云吞

  greenutss营养师团队在其Instagram专页指出,不少饺子云吞都暗藏高脂高钠陷阱,尤其是钠含量会较高,故提醒大家不要经常进食,并多喝水以帮助身体排出多余钠质。greenutss营养师团队就挑选出12款较低脂低钠的饺子云吞:

湾仔码头 香菇木耳鸡肉水饺
每粒(16.7克)计算
熬量:25Kcal
蛋白质:1.3克
脂肪:0.9克
碳水化合物:3克

湾仔码头 波菜木耳鸡肉水饺
每粒(16.7克)计算
熬量:25.9Kcal
蛋白质:1.3克
脂肪:0.8克
碳水化合物:3.5克

湾仔码头 广东鲜虾云吞皇
每粒(15克)计算
熬量:23.8Kcal
蛋白质:2.3克
脂肪:0.6克
碳水化合物:2.3克

湾仔码头 辣子鸡鲜虾云吞
每粒(20.6克)计算
熬量:25Kcal
蛋白质:2.25克
脂肪:0.45克
碳水化合物:1.9克

CP 极上鲜虾云吞
每粒(12.6克)计算
熬量:16.7Kcal
蛋白质:1.3克
脂肪:0.5克
碳水化合物:2.6克

CP 鲜虾肉云吞
每粒(11.3克)计算
熬量:19.4Kcal
蛋白质:0.9克
脂肪:0.3克
碳水化合物:3.1克

郭锦记 虾肉饺子
每粒(20克)计算
熬量:27Kcal
蛋白质:2克
脂肪:0.4克
碳水化合物:3.8克

郭锦记 鸡肉饺子
每粒(20克)计算
熬量:31.2Kcal
蛋白质:1.6克
脂肪:0.9克
碳水化合物:4.1克

CJ 虾仁水饺
每粒(9克)计算
熬量:15Kcal
蛋白质:0.9克
脂肪:0.3克
碳水化合物:2.3克

CJ 鲜嫩鸡胸水饺
每粒(9.2克)计算
熬量:14.3Kcal
蛋白质:0.8克
脂肪:0.4克
碳水化合物:1.8克

HEA CHICKEN 韭菜鸡胸饺子
每粒(25克)计算
熬量:31.8Kcal
蛋白质:3.3克
脂肪:0.2克
碳水化合物:5.35克

OMN! 新猪肉香菇水饺
每粒(20克)计算
熬量:34.2Kcal
蛋白质:1.52克
脂肪:0.8克
碳水化合物:4.9克

  greenutss营养师团队提醒大家,挑选饺子云吞时可以先留意营养标签,尽量选择每100克脂肪含量低于6克的款式,同时配搭足够分量的蛋白质和蔬菜,以保持身体健康。

10大低脂饺子排行榜

  根据本港卫生署卫生防护中心资料,经常进食高脂肪或高糖分食物,却对水果、蔬菜、全谷类食物及豆类等高纤食物摄取量过少,就容易摄取过多热量,再加上日常生活欠缺适量运动就会减少热量消耗,从而增加肥胖风险。肥胖问题可增加市民罹患慢性病风险,包括高血压、心脏病、高胆固醇、糖尿病、脑血管病、胆囊病、骨关节炎、睡眠窒息症等,以及部分癌症如乳癌、前列腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌等。

  根据食安中心资料,每100克固体食物中不多于3克脂肪先可称为“低脂”,而市面上不少饺子每100克都远远超出低脂标准,部分甚至脂肪含量高至10几克,吃一包等同摄取8、9茶匙油。对此,健营物理治疗及营养中心资深营养师黄丽宝(April)曾分享了10大低脂饺子排行榜,同时提供建议分量,一次不会摄取多过两份油脂:

10大推荐饺子排行榜

CP 日式鸡肉饺子
脂肪 3g/100g
建议食用分量
10只=1份油脂+2.5份五谷+2.5份蛋白质

佳之选蕃茄猪肉水饺
脂肪 4g/100g
建议食用分量
7只=1份油脂+3份五谷+1.5份蛋白质

CJ 鲜嫩胵肉迷你水饺
脂肪 4.2g/100g
建议食用分量
18只=1.5份油脂+2份五谷+2份蛋白质

佳之选芹菜猪肉饺子
脂肪 4.5g/100g
建议食用分量
7只=2份油脂+2份五谷+1.5份蛋白质

湾仔码头冬菇鸡肉水饺
脂肪 4.4g/100g
建议食用分量
9只=1.5份油脂+2.5份五谷+2份蛋白质

快易煮白菜猪肉饺子
脂肪 5.3g/100g
建议食用分量
10只=2份油脂+3份五谷+1.5份蛋白质

湾仔码头芹菜莲藕猪肉水饺
脂肪 5.1g/100g
建议食用分量
9只=2份油脂+3份五谷+1.5份蛋白质

湾仔码头川香麻辣白菜猪肉水饺
脂肪 6g/100g
建议食用分量
9只=2份油脂+3份五谷+1.5份蛋白质

湾仔码头椒香鲜辣白菜猪肉水饺
脂肪 5.4g/100g
建议食用分量
9只=2份油脂+2.5份五谷+2份蛋白质

淘大咖哩猪肉饺子(免油煎)
脂肪 6.2g/100g
建议食用分量
8只=2份油脂+2.5份五谷+1.5份蛋白质

  她提醒,虽然排行榜上都是较低脂的饺子,但都要注意食用分量。因为饺子皮属五谷类,如果一餐内进食整包饺子再加一个面饼,五谷分量有机会超标;此外,饺子的蛋白质及蔬菜份量不多,所以最好在煮饺子时加入蔬菜,补充纤维摄取,亦有助增加饱足感。进食饺子后,记得要在其他正餐摄取蛋白质,例如鸡蛋、瘦肉、海鲜等,以免蛋白质摄取不足,导致新陈代谢减慢,反而致肥。

17款低脂急冻水饺云吞

  本港营养顾问中心“Eacy Nutrition”的营养师亦曾共享17款低脂急冻水饺云吞,名单如下:

韩国水敛系列:

CJ BIBIGO/一品海风脆甜马蹄虾仁水饺(10只)
热量158kcal
钠质412kcal
1.5份五谷+ 1份蛋白质+0.5份脂肪
23.8碳水化合物/7.5蛋白质/5.2脂肪

CJ BIBIGO/一品海风鲜嫩竹笋虾仁水饺(10只)
热量163kcal
钠质383kcal
1.5份五谷+ 1份蛋白质+0.5份脂肪
23.8碳水化合物/8.2蛋白质/4.2脂肪

CJ BIBIGO/鲜嫩鸡肉迷你水饺(10只)
热量155kcal
钠质394kcal
1.5份五谷+ 1份蛋白质+0.5份脂肪
20碳水化合物/9.1蛋白质/4.2脂肪

AHA/帝王蟹肉饺子(4只)
热量152kcal
钠质486kcal
1份五谷+ 1份蛋白质+0.5份脂肪
11.3碳水化合物/5.5蛋白质/0.8脂肪

湾仔码头系列:

虫草花香菇鸡肉水饺(6只)
热量162kcal
钠质456kcal
1.5份五谷+ 1份蛋白质+0.5份脂肪
21.4碳水化合物/7.5蛋白质/5.2脂肪

波菜木耳鸡肉水饺(6只)
热量155kcal
钠质480kcal
1.5份五谷+ 1份蛋白质+0.5份脂肪
20.9碳水化合物/7.5蛋白质/4.6脂肪

辣子鸡白菜鸡肉水饺(5只)
热量154kcal
钠质500kcal
1.5份五谷+ 1份蛋白质+0.5份脂肪
19碳水化合物/7.3蛋白质/5.4脂肪

广东鲜虾云吞皇(6只)
热量161kcal
钠质840kcal
1份五谷+ 2份蛋白质+0.5份脂肪
15.6碳水化合物/15蛋白质/4.3脂肪

CP正大系列:

原只极上鲜虾云吞(8只)
热量157kcal
钠质1571kcal
1.5份五谷+ 1份蛋白质+0.5份脂肪
20.4碳水化合物/10.4蛋白质/3.7脂肪

泰式香茅鲜虾肉云吞(5只)
热量130kcal
钠质610kcal
1.5份五谷+ 1份蛋白质+0.5份脂肪
17碳水化合物/10蛋白质/2.5脂肪

韭菜鲜虾肉云吞(5只)
热量120kcal
钠质510kcal
1份五谷+ 1份蛋白质+0.5份脂肪
17碳水化合物/9蛋白质/1.5脂肪

鲜虾肉云吞(8只)
热量155kcal
钠质2105kcal
1.5份五谷+ 1份蛋白质+0.5份脂肪
25碳水化合物/7.4蛋白质/2.3脂肪

冬荫鲜虾云吞(一碗)
热量163kcal
钠质1462kcal
1.5份五谷+ 1份蛋白质+0.5份脂肪
22.2碳水化合物/7.2蛋白质/5.1脂肪

素水饺系列:

湾仔码头/紫甘蓝粟米新猪肉素水饺(6只)
热量151kcal
钠质511kcal
2份五谷+ 0.5份蛋白质+0.5份脂肪
27碳水化合物/6.5蛋白质/2.1脂肪

湾仔码头/黑椒香菇新猪肉素水饺(6只)
热量140kcal
钠质480kcal
1.5份五谷+ 0.5份蛋白质+0.5份脂肪
20.9碳水化合物/7.5蛋白质/4.6脂肪

甘薯叶/黄金粟米水饺(5只)
热量180kcal
钠质299kcal
2份五谷+1份脂肪
32.6碳水化合物/4.9蛋白质/3.3脂肪

甘薯叶/香桩鲜蔬水饺(5只)
热量198kcal
钠质291kcal
2.5份五谷+1份脂肪
35碳水化合物/6蛋白质/3.8脂肪

 资料来源:eacy.nutrition@instagram

  营养师提醒大家,想健康吃水饺云吞可以多注意以下3点:

  成年女士每次进食4至5只再加半碗面即可,而男性就可以吃6至8只再加1碗面。


  每次煮水饺时也可以加多碗蔬菜,有助补充纤维量及增加饱肚感。


  配1杯无糖豆浆或1只鸡蛋,更可增加蛋白质摄取量。

  营养师表示,不少市民认为饺子馅料含有蔬菜,所以不用另行配搭青菜食用,但是实际上饺子馅料的蔬菜份量远远不及1份正常蔬菜,故此建议大家进食饺子时要至少配搭1至2份蔬菜进食。

  营养师以正常成人1天摄取1,600卡路里热量计算,建议可以以早、午、晚三餐摄入热量比例400:600:600为准,而作为正餐进食,建议可以进食15只约为15克的饺子,如果是素馅或鲜虾馅,更可以吃到约18只。

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