身体慢性发炎增加患癌风险。据统计，本港2022年的新增癌症个案为35,373宗，换算平均每日有97人确诊患癌。然而不少都市人习以为常的习惯，往往正是罹癌的主要原因。

   台湾上祐中医诊所院长黄上邦中医师在Facebook专页发文，引述台湾癌症数据，指出癌症已连续44年高居国人死因首位，平均每4分钟就有1人确诊。亦有医学研究证实，多数癌症与生活习惯密切相关，从正常细胞癌变的潜伏期可长达10至20年。黄上邦指出，避开致癌因子并建立防癌习惯，是远离癌症威胁的关键。以下综合出11个致癌习惯：

11大常见致癌习惯

   1.高糖高盐饮食

   每周饮用3杯以上含糖饮料会增加乳房组织密度，提升乳癌风险；高盐饮食则与胃癌密切相关。

   2.久坐不动

   建议每坐30分钟起身活动，避免长时间维持同一姿势。

   3.过量摄取加工红肉

   世界卫生组织已将加工肉品列为一级致癌物，建议以鱼肉、禽肉等白肉替代，并多摄取新鲜蔬果。

   4.甲醛

   装潢建材释放的甲醛会引发头晕、恶心，长期接触更可能致癌，建议选择绿建筑标章产品或原木家具。

   5.口腔清洁不佳

   口腔细菌可能增加胰脏癌、大肠癌风险，每日确实刷牙、使用牙线是基本防护。

   6.过度照X光

   美国研究指出，频繁接受计算机断层检查会累积辐射暴露，非必要应避免。

   7.开灯睡觉

   研究显示夜间光线暴露可能增加甲状腺癌风险，且会干扰褪黑激素分泌，建议保持睡眠环境黑暗。

   8.高温烧烤食物

   肉类烧焦会产生多环芳香烃等致癌物，建议搭配膳食纤维丰富的蔬菜食用。

   9.塑胶微粒接触

   减少使用一次性塑胶制品，选择无塑胶微粒的个人清洁用品，空气质量不佳时配戴口罩。

   10.饮用过热汤品

   超过65°C的热饮会反复伤害食道黏膜，世界卫生组织已将其列为食道癌可能致癌因子。

   11.烟、酒、槟榔

   三者协同作用会大幅提升口腔癌风险，即使无添加物的槟榔子本身即为一级致癌物。

   黄上邦中医师提醒，癌症防治需从日常生活做起，避开危险因子并定期筛检，才能有效降低罹癌风险。若不幸确诊癌症后，应根据病情配合西医进行手术、化疗、放射治疗等正规医疗。而中医方面，则可依据患者体质，在治疗不同阶段提供辅助：

   手术后：以补气温阳改善虚弱体质
   放化疗期间：缓解热毒损伤造成的副作用
   追踪期：调理气血平衡，提升免疫力

4招抗炎防癌

   身体长期发炎容易致癌。台湾基因医生张家铭曾在其Facebook专页撰文，指出长期忽视身体慢性发炎可以引发严重健康危机，故此要改善慢性发炎，可从以下4方面着手：

   饮食调整

   减少摄取精制糖、加工食品与油炸物
   多吃抗氧化食物，如绿叶蔬菜、坚果、鱼油、姜黄、绿茶等。

   规律运动

   每天快走30分钟
   或进行瑜珈、游泳等运动
   帮助启动身体的抗发炎机制

   充足睡眠

   避免熬夜
   确保身体有足够的修复时间，以免发炎指数上升

   减少环保毒素

   ☑选择玻璃或不锈钢容器取代塑胶制品

   避免高温下使用塑胶餐具

   ☑减少使用化学清洁剂

   降低环保毒素对身体的影响

资料来源：基因医生 张家铭

10大防癌食材

   日本癌症名医佐藤典宏曾分享，想要预防癌症，其实多吃一些身边随手可得的食材，就有相当不错的养生功效，尤其是多摄取一些拥有抗癌植化素、营养素的食材，可有效降低罹癌风险。他推介近年研究认证的10种有抗癌功效的食材，建议民众每日食用。当中有部分食材可降低罹患多种癌症风险及50%死亡率，还可兼顾预防日常生活中例如高血糖、高血脂等疾病，多方面提升身体抗癌力。

  10大防癌食材：

   1.十字花科蔬菜

   例如：西兰花、椰菜等十字花科蔬菜的植化素，能防止身体受有害物质侵害；
  萝卜硫素有强力抗氧化作用，能防止癌细胞增殖。

   2.富含脂质的鱼类

   例如：鲭鱼、沙丁鱼等，富含Omega-3脂肪酸，能抑制发炎症状；
   由于炎症是致癌的主要因素之一，抑制发炎则能有降低癌症风险。

   3.大豆制品

   研究认为，名为“金雀异黄酮（genistein）”的大豆异黄酮，能够妨碍癌症肿瘤周围的血管新生，具有降低胃癌、大肠癌、卵巢癌的死亡风险，高达约50%机率。

   4.葱属蔬菜

   例如：葱、洋葱、大蒜、韭菜等；
   富含强力抗氧化效果的槲皮素，不仅能抗癌，还能预防动脉硬化，甚至有助降血糖、胆固醇。

   5.菇类

   含有β-葡聚糖，能提高免疫力；
   曾有研究调查菇类摄取量与罹癌风险之间的关系，发现吃较多菇类的民众，罹癌风险降低34%。

   6.海藻类

   例如：昆布、海带芽等海藻类中的褐藻糖胶，有抗癌效果，能抑制癌细胞、妨碍血管新生。

   7.西红柿

   茄红素能抑制癌细胞增植、阻碍血管新生，有强力抗癌效果；
   对降低胆固醇、预防生活习惯病有益处。

   8.胡萝卜

   曾有研究调查发现，吃最多胡萝卜的人，患肺癌风险比吃最少胡萝卜的人低42%；
   市售胡萝卜汁通常去除了膳食纤维，建议直接煮食更健康。

   9.水果类

   有研究调查发现，与几乎不吃水果的日本人相比，每周吃一次以上水果的日本人，能降低30%罹患胃癌的风险。
   由于市售果汁很多会额外添加糖，建议直接吃原型水果较健康。

   10.坚果类

   富含膳食纤维、维生素、矿物质，以及鞣花酸等天然多酚、a-亚麻酸等Omega3脂肪酸，抗氧化成分非常丰富；有相当多研究证实，坚果类食物对预防癌症有效果。

资料来源：日本癌症医生 佐藤典宏

4类天然健康防癌饮品

   台湾重症专科医生黄轩在其Facebook专页上发文指出，最新研究证实，全球每年有超过50万例癌症‌与含糖饮料直接相关，另外一些非含糖饮品也可能存在致癌风险。黄轩提醒，选择健康的饮品对防癌至关重要。他建议日常可多喝一些不含糖、不含酒精、不过烫、非加工果汁的天然饮品。

   4类天然健康防癌饮品

   首选饮品：

   清水

   最基本也是最重要的健康饮品。它能帮助身体维持正常运作，促进新陈代谢，且完全不含热量。

   （原味茶）

   无糖茶

   绿茶、乌龙茶、红茶、花草茶

   （原味黑咖啡）

   无糖咖啡

   适量饮用不加糖和奶精的黑咖啡可以提神醒脑，并含有一些抗氧化物质。但要注意咖啡因摄取量，避免过量。

   其他健康饮品

   稀释鲜榨果汁

   新鲜榨取并且用水稀释饮用，以降低天然糖分摄取。不要滤掉果渣，因富含膳食纤维，但仍建议适量饮用，不宜取代饮水。

   无糖豆浆

   含有丰富的植物性强白质，是不错的乳制品替代品。选择无额外添加糖的。

   无糖植物奶

   例如杏仁奶、燕麦奶、椰奶等，选择无糖口味，可以提供不同的风味和营养。

   无糖柠檬水／气泡水

   在水中加入新鲜柠檬片，可以增加风味，并补充维生素C。无糖气泡水也能带来清爽的口感。

   牛奶／奶酪饮品（无糖或低脂）

   提供钙质和蛋白质，适量饮用。

   鲜榨蔬菜汁

   建议以绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、芹菜、胡萝卜、甜菜根等为主要成分。同样建议适量饮用，并作为均衡饮食的一部分。

资料来源：重症专科医生 黄轩