肾病很多时是无征兆的。肾功能衰竭可影响身体所有器官的运作，当发展至末期肾衰竭（Renal Failure），若没有透过治疗或肾脏移植，则可致命。现时本港有10,000多名末期肾衰竭病者。有台湾医生指出，造成慢性肾衰竭的主要原因其实在于三高，亦即高血压、高血糖及高血脂（高胆固醇），并盘点5大伤肾的“包馅食物”，其中港人爱吃的水饺及锅贴亦有上榜。

   综合台媒报道，当地肾脏医学会《2021肾病年报》曾推估洗肾人数突破9万人，且有逐年递增的趋势。由于肾病初期症状并不明显，患者容易在不自知的情况下演变成末期肾病，甚至因此危害性命。卫福部彰化医院副院长、肾脏科医生陈殷正在接受媒体访问时就指出，除了肥胖、吸烟及不当使用药物等因素之外，与肾病最相关的风险因素便是三高；根据2022年台湾肾病年报，有近8成洗肾患者在洗肾前一年罹患高血压，另有4成罹患糖尿病，3成罹患高血脂。

   肾脏科医生洪永祥在其个人Facebook专页发文，表示造成慢性肾衰竭的最常见原因正是高血压、糖尿病及高血脂等，这些代谢症候群相关疾病会破坏肾脏功能，造成肾脏细胞损伤，无法有效清除体内代谢废物及水分。

5大“伤肾魔王食物”

   而在饮食方面，他就指出高油、高盐、高糖、高热量的食物往往是“伤肾大魔王”，并特别提到包馅食物的危害，直言淀粉与五花肉皆为高热量食物，“当淀粉紧密包着五花肉，一点油脂都不漏掉，完全吃进肚就超级伤肾。”

   洪永祥列出以下5种高危的包馅食物，表示自己在门诊时经常遇到一些患者，在吃了这些食物后肾功能大幅往下掉。

   5大高热量包馅食物

   第5名：胡椒饼

   第4名：鲜肉馄饨汤

   第3名：水饺

   第2名：小笼包

   第1名：锅贴

资料来源：台湾肾脏科医生洪永祥

   他最后提醒市民，平时应尽量少吃上述5种包馅食物，并且可以多吃一些烫青菜，增加膳食纤维，减少饱和油脂与热量的摄取。

早期肾病5大先兆

   北京中医药大学东方学院肾病科主任蔡倩中医师在社交平台“小红书”发布短片，指肾病是一种常见的疾病，惟有5成病人早期发病可以毫无先兆，她指，大部分病人确诊尿毒症时已经是晚期肾病，需要洗肾度日，呼吁大众要留意身体5大转变：

   1.双足或脚踝关节或双腿肿胀

   2.血压升高、头晕

   3.食欲变差、恶心、呕吐

   4.疲劳、乏力

   5.容易骨折和骨痛

资料来源：北京中医药大学东方学院肾病科主任 蔡倩

7类高危群组人士

   除了留意表征，她亦建议可以留意气味。由于尿毒症患者身体无法代谢废物，如尿素氮、血肌酐等，当中的氨气会导致身体会飘出一种臭鸡蛋味，且最明显会在呼吸和排尿中闻到臭味。

   她另指7类人属于高危群组，需要多加留意：

   1.有肾病家族史

   2.糖尿病患者

   ●体内长期处于高血糖的环境

   ●容易损害肝脏

   ●诱发肾病导致肾衰竭

   3.高血压患者

   ●血管会逐渐失去弹性，肾脏供血受影响

   4.肾结石患者

   ●输尿管堵塞导致尿流排除不畅，导致梗阻性肾病

   5.痛风患者

   ●经常服用止痛药和肾结石，导致药物性肾病和梗阻性肾病

   6.有滥药习惯人士

   7.不良生活习惯人士

资料来源：北京中医药大学东方学院肾病科主任 蔡倩

10大伤肾恶习

   台湾肾脏科医生洪永祥曾在其Youtube频道“肾宝思乐肾脏专科”公开10大伤肾恶习，综合自己20年的从医经验，分析病人罹患肾病的种种诱因和生活习惯：

   第10名：错误使用饮水容器

   第9名：错误进补和保健品

   第8名：久坐不运动

   第7名：憋尿

   第6名：饮料／零食／加工食品

   第5名：部分药物影响滥用成药

   第4名：高度压力及熬夜

   第3名：吸烟及空气污染（PM2.5）

   第2名：高油盐糖饮食

   第1名：未有补充足够水分

资料来源：肾脏科医生洪永祥