有“癌王”之称的胰脏癌，因早期症状不明显，一旦发现已经是晚期，加上治疗方法棘手，据临床数据大概10个患者中，只有1至2人可以开刀切除肿瘤。有医生和专家引述过往研究，指出癌症万恶之源在于1种饮料，一周只要喝超过3杯，患癌机率急升80%。

含糖饮料风险高 每周3杯增8成罹癌率

   临床毒物科护理师谭敦慈在《健康晚点名》节目中指出，引述国际研究，指出美国与新加坡的研究均发现，每周饮用含糖饮料3次以上，胰脏癌风险可能增加80%。她强调，减少摄取含糖饮料是保护胰脏的重要一步。台湾胃肠科医生钱政弘在同一节目中亦提醒大众，高甜、高油及过量精致淀粉的饮食模式，可能增加胰脏负担，甚至提升罹癌风险，尤其糖尿病患者罹患胰脏癌的机率更比一般人高出2倍。

2类人注意胰脏健康

   此外，他亦强调本身患有糖尿病或有吸烟习惯人士，要格外留意身体状况，因糖尿病患者患上胰脏癌的风险，比一般人高约2倍；而吸烟人士甚至高达2至3倍。

胰脏癌3大先兆

   台湾肝胆肠胃科医生钱政弘曾指出，胰脏癌常见有3大症状，包括血糖上升、体温升高与血脂降低。他解释，血糖上升其实是胰脏癌常见症状之一；体温升高是因为癌细胞开始要出现的时候，会燃烧人体皮下脂肪，这时人体温度就会上升；血而脂降低，是因为癌症会造成肠道吸收变差，所以胆固醇、低密度胆固醇和三酸甘油脂等血脂会下降。

   胰脏癌3大先兆

   ●血糖上升

   ●血脂降低

   ●体温升高

10大风险因素

   根据本港医院管理局资料，胰脏癌是入侵性强的癌症，由于在胰脏的恶性肿瘤生长缓慢，位置隐蔽，初期病征并不明显，即使定期每年接受身体检查的病人，也很难从一般检验中测试出患上胰脏癌，因此不少病人到了癌症晚期才察觉患病，因而耽误治疗，影响生存率。

   即使可以进行手术切除，病人的存活时间较其他癌病患者为短。大多数的胰脏癌发生在年龄65岁以上的人士，其他风险因素包括：

   1.性别

   男性比女性有更高风险

   2.种族

   黑人的风险较高

   3.抽烟

   吸烟者比不吸烟者患上胰脏癌的机会高出大概2至3倍

   4.超重

   超重的人有较大风险

   5.饮食

   长期过量进食动物脂肪和少吃蔬菜和水果会较易患上胰脏癌

   6.糖代谢异常

   糖尿病可以增加患上胰脏癌的风险

   7.化学品

   长期接触杀虫剂后、石油或染料

   8.慢性胰脏炎

   常与胰脏癌一同发现，但并不一定是导致胰脏癌的原因

   9.遗传性胰脏炎

   遗传性慢性胰脏炎会增加胰脏癌的机会，但非常罕见

   10.感染幽门螺旋杆菌

   患上胰脏癌的机会比非患者高出2倍

资料来源：医院管理局

7大常见症状

   胰脏癌是本港致命癌症的第4位，在2020年导致813人死亡，由于它的症状不明显，不容易在早期察觉，且治愈率相当低，因此亦有“癌王”的称号。据香港癌症基金会资料显示，胰脏癌常见的7大症状如下：

   1.腹背痛

   上腹部近胸骨底部首先出现与消化系统无关的痛楚不适，后来扩开至背部。开始时痛楚较为间断，但频率渐增，逐渐变得持续。患者于躺卧时痛楚会加剧，而坐着向前倾时感觉会较纾缓。有时进食后痛楚感觉会更强烈，轻压腹部亦会觉得痛。

   2.突然消瘦

   胰脏癌会减少胰汁分泌，令身体无法吸取养分，导致体重骤降。

   3.厌食

   癌细胞会削弱消化能力，间接造成食欲不振。油性粪便、肚泻或便秘：胰脏癌会减少胰汁分泌，令脂肪未经分解便被排出体外，导致消化不良。症状为粪便变油、灰白、有恶臭。

   4.黄疸

   如肿瘤位于胰头便有机会阻塞该处胆管，令胆汁无法进入十二指肠；当胆红素在血液积聚便会造成黄疸。黄疸症状为眼白和皮肤泛黄、皮肤痕痒、尿液色深、粪便色浅。

   5.恶心、呕吐、吞咽困难

   如肿瘤压住前方胃部，食物未能正常进入消化道，进食时便会感到吞咽困难，也可能出现恶心和呕吐。

   6.发烧及发冷

   7.静脉栓塞

资料来源：香港癌症基金会

8大高危族群

   台湾整合医学科医生方冠杰指，以下8类人士皆为高风险族群，建议定期进行胰脏癌筛查。

   胰脏癌8大高危族群

   1.年纪大

   2.有家族癌症病史

   3.肥胖／缺乏运动者

   4.吸烟、酗酒者

   5.糖尿病

   6.胰脏结构异常者

   7.工作常接触某些化学物质者

   8.反复胰脏炎者

资料来源：台湾整合医学科医生方冠杰