从身体变化就能察觉健康征兆，如果经常感到疲劳、过敏、感冒、身体莫名酸痛、情绪低落等情况，可能是慢性发炎，身体发出求救讯号。台湾营养师高敏敏表示，6大不良习惯恐加剧慢性发炎，并推荐5类抗发炎食物。

   营养师高敏敏在其Facebook专页发文，指出疲劳、过敏、感冒、身体莫名酸痛、情绪低落等情况都属于慢性发炎，这些身体免疫机制原本要对抗外来物质，却开始攻击正常细胞，长期下来身心俱疲，引发各种不舒服。

慢性发炎引发8大类疾病

   高敏敏列出8大类疾病，都是因慢性发炎所引起。

   ●各类癌症：发生、恶化、转移

   ●脑神经疾病：阿兹海默症、帕金森症、失智症、多发性硬化

   ●心血管疾病：中风、心脏衰竭、动脉硬化、心肌疾病

   ●精神疾病：抑郁症、躁郁症、精神分裂症

   ●骨头、肌肉疾病：骨关节炎、图洁性关节炎、骨质疏松症、肌肉萎缩症

   ●代谢疾病：脂肪肝、心脏病、糖尿病、肾衰竭、代谢症侯群、慢性疲劳症候群

   ●慢性发炎疾病：气喘、狼疮、肠躁症、胰脏炎、牛皮癣、结肠炎、慢性阻塞性肺病、风湿性开节炎

   ●糖尿病并发症：高血压、败血症、肾脏病、动脉硬化、神经病变、心血管疾病、视网膜病变

6大不良习惯恐加剧慢性发炎

   高敏敏强调，慢性发炎是百病之源，并列出6种常见的不良生活习惯，这些习惯都会让身体处于慢性发炎的状况：

   ●经常吃加工食品：高油脂、高糖分和人工添加剂会干扰身体的正常代谢、增加体内的氧化压力；而反式脂肪酸会刺激炎症反应，影响免疫系统。

   ●空气污染：使免疫力下降、导致身体处于发炎状态。对肺部和呼吸系统也是一大伤害。

   ●压力过大：长期压力会刺激肾上腺素和皮质醇的分泌，引起免疫系统的改变，进而引发慢性发炎；而长期压力大也会破坏肠道屏障功能，增加发炎机率。

   ●睡眠不足：影响免疫系统的正常运作，发炎反应无法适当调节；增加体内的压力激素，进一步加重发炎反应，还会产生自由基、增加氧化压力。

   ●饮食不均衡：缺乏人体所需的营养素，会减弱身体的抗发炎能力，增加慢性发炎的风险，也容易受到自由基的攻击，增加发炎机率。

   ●经常吸烟喝酒：损害呼吸道与肝脏等，促使发炎反应。

5类抗发炎食物

   高敏敏建议，饮食应以天然原型食物为主，保持均衡饮食，可以多摄取5类抗发炎食物。

   ●鱼类：富含Omega-3脂肪酸，可选择鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼。

   ●深色蔬菜：提供充足维生素与植化素，多种抗氧化物质帮助抗发炎。推荐西兰花、菠菜、芦笋、芥兰

   ●类黄酮和多酚类：提升身体免疫力，如苹果、柑橘类、西红柿、绿茶。

   ●坚果类：从中摄取Omega-3脂肪酸及抗氧化物质，有助于降低体内的慢性发炎，让免疫细胞不会过劳、失衡。可选择南瓜子、坚果、核桃、亚麻籽。

   ●辛香料：如辣椒素、大蒜素，建议多食用姜黄素。推荐辣椒、大蒜、姜、葱。

身体发炎8大症状

   台湾基因医生张家铭曾在其Facebook专页长撰文，慢性发炎并非单一器官的问题，而是全身性的影响。他形容，这种“看不见的发炎”不像感冒或受伤那样明显，常被误以为只是“身体比较敏感”，但长期忽视可能引发严重健康危机。张家铭列出8大症状，提醒若出现这些状况，可能代表身体正处于慢性发炎状态。

   身体发炎8大症状：

   热气

   ●生痱滋、口臭、牙龈肿痛、喉咙发炎反复发作

   肠胃消化不良

   ●压力大时容易肚泻

   ●常出现胃食道逆流、腹胀、消化不良

   疲累

   ●即使每天睡足7至8小时，仍感到疲惫不堪

   ●精神不振

   无记性

   ●记忆力变差、思考变慢

   ●注意力难以集中，容易忘东忘西

   关节痛

   ●早上起床或久坐后站起时，膝盖、腰部感到僵硬或疼痛

   皮肤变差

   ●容易生暗疮、皮肤暗沉、红肿、湿疹或过敏

   压力一大容易病

   ● 免疫力下降，比以前更容易生病，且恢复时间变长

   莫名发胖

   ●即使饮食控制得当，肚子却越来越大

   ●体脂肪增加，代谢变慢

资料来源：基因医生 张家铭

5种引起发炎食物

   哈佛大学公共卫生学院营养系营养与流行病学教授Dr. Frank Hu指出，不健康的食物会容易导致体重增加，而体重增加本身就会增加身体发炎风险。常见有5种引起发炎的食物：

   5种常见引起发炎食物

   精制碳水化合物

   ●如：白面包、糕点

   油炸食品

   ●如：炸薯条

   苏打水和其他含糖饮料

   红肉和加工肉

   ●如：汉堡、牛排、热狗、香肠

   人造奶油、起酥油和猪油

资料来源：哈佛大学公共卫生学院营养系营养与流行病学教授Dr. Frank Hu

   转载自晴报