现时本栏中线与长线的股票投资组合实际持货量分别为87.5%和100%，局势则分别属于偏好和显著向好。笔者每周至少15次光顾本地餐厅，到影院看两场电影；加上购物，算是支持本地经济的一份子。近月每两星期到深圳游玩半天，完全明白香港餐饮业处于困境的原因。不计算高级餐厅，坦言，深圳的性价比实在高得多。论餐厅环境、服务态度和价格竞争力，香港完全比不上，虽则食物质素相差不远。个人认为，令大量港人北上的最大原因为港元强势和用餐时间限制。

　　令港人减少北上消费，港元贬值的效果会最大，但有很多负面影响。虽然餐厅老板面对高运营成本，他们应该明白，客人光顾餐听的主要原因，除进食外，还有与亲友共聚，撤销用餐时间有助吸引客人回流。此外，除美国、加拿大等西方国家外，澳洲、新西兰与大部分亚洲国家均不会强制性收取服务费。现时大部分香港餐厅均要求客人自助下单，甚至自助埋单，有些更连茶水亦需自助，实在不配收取服务费。本港全面撤销“加一服务费”制度，正合时宜。

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